Кухонный инструментарий
Деревянная утварь Глиняная посуда Металлическая утварь Столовый инвентарь Литература О проекте
Металлическая посуда:

Самовар

Кухонная утварь из цветного металла представлена самоварами. Самовар – это прибор для кипячения воды, изготавливался из латуни, меди, в редких случаях из серебра. Тулово самовара имело разнообразную форму – шар, цилиндр, бочонок, рюмка, груша, яйцо. Верхняя часть тулова снабжалась крышкой. Тулово заканчивалось поддоном и четырьмя короткими ножками, в нижней части оформлялся кран для стока воды. Вода нагревалась в металлической жаровне, проходившей сквозь тулово, верхний край жаровни выходил наружу и заканчивался конфоркой, куда крепилась крышка. Нижний конец жаровни имел поддувало, прикрытое фигурной решеткой. В жаровню закладывались горячие угли. Огонь поддерживался благодаря поддуванию воздуха снизу жаровни и вытяжной трубе с коленом, надевавшимся на верхнюю часть трубы. После закипания воды, труба снималась, а жаровня закрывалась заглушкой. Для выхода пара на закрышке имелся отдушник. Это небольшое отверстие с крышечкой. Самовар снабжен ручками в виде фигурной рамки, крепящейся к тулову на фигурных шарнирах. Держатель ручки деревянный.

Самовары фабричного производства, на них ставились клейма завода-изготовителя, а также медали, полученные фабрикой на промышленных выставках. Самые распространенные клейма завода-изготовителя: «М.А. Зубовъ в Тулъ», «Самоварная фабрика 1-й кооперативной артели. Удост. Диплом … степени», «Григорий Романов». Самовары высоко ценились в деревне, наличие его в хозяйстве свидетельствовало о богатстве и благополучии семьи.


Самовар. Из фондов музея археологии и этнографии СГУ им. Питирима Сорокина.