Кухонный инструментарий
Деревянная утварь Глиняная посуда Металлическая утварь Столовый инвентарь Литература О проекте
Металлическая посуда:

Чугунок

Чугунок (чугун) представляет собой сосуд с суженым дном, от дна тулово расширяется к срединной части, а затем сужается к ровному венчику. Такая форма идеально подходит под ухват. Чугунки унифицированы, промышленно изготовлены. Отличие наблюдается в размере и наличии или отсутствии эмалевого покрытия с внутренней стороны. Они предназначались, главным образом, для приготовления первых блюд в домашних условиях в русской духовой печи.


Чугунок. Из фондов музея археологии и этнографии Сыктывкарского университета.